Minipizzaer med grønnsaker

Forfatter: Herbalife Nutrition
Vårt mest allsidige produkt, Protein Bake Mix, er et miksbart produkt som tilfører protein, fiber og mineraler til dine favorittoppskrifter.

Med Protein Bake Mix er det uendelige muligheter. Uansett om du er på utkikk etter et søtt eller salt mellommåltid, dekker vi behovene dine. Hvorfor ikke prøve disse deilige minipizzaene med grønnsaker?

Porsjoner: 2
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 15 minutter
Ingredienser:
  • 48 g Protein Bake Mix
  • 3 g hurtigvirkende tørket gjær
  • 35 ml lettmelk
  • 20 g brød/sterkt mel, til støv (eller glutenfritt alternativ)
  • 2 ss passata
  • 4 friske basilikumblader
  • 30 g mozzarella med redusert fettinnhold,i tynne skiver
  • 1/4 (80 g) squash, hakket
  • 4 oliven, skivet
  • 20 g sukkermais
  • havsalt og svart pepper
Fremgangsmåte:
  1. Bland Protein Bake Mix og gjær i en stor bolle. Varm opp melken i en kopp i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, eller til romtemperatur. Bland sammen melken og de tørre ingrediensene, og rør i 1 min. Skrap blandingen sammen med en slikkepott til den er samlet. Dekk bollen med lufttett plastfolie og la den stå på et varmt sted i 1 time.
  2. Forvarm ovnen til 200 °C og legg bakepapir på et stekebrett. Strø mel på en arbeidsflate og overfør deigen. Del deigen i to like store deler og rull til de til baller med hendene. Bruk en kjevle støvet med mel til å rulle ballene ut til en ca. 10 cm stor sirkel. Strø mer mel ved behov. Overfør sirklene til bakepapiret.
  3. Ha en spiseskje med passata på hver pizza og bruk baksiden av en skje til å spre den helt ut til kantene. Riv basilikumbladene i små biter og strø de på toppen av passataen, og krydre så med salt og pepper. Topp hver pizza med like mengder mozzarella, squash, oliven og sukkermais. Stek i 10–15 minutter, til pizzaen er gyllen og osten er smeltet. Server eller avkjøl for å spise den kald. 
Næringsstoffer per porsjon:
Per porsjon

 

Energi (kcal) Fett (g) Karbohydrater (g) Fiber (g) Protein (g)

Per porsjon

190

5,1

18,7

2,8

17,0

hvorav mettede fettsyrer (g): 2,1
Karbohydrater hvorav sukkerarter (g): 2,4
Salt (g): 0,4

 

*Det er bare ved å følge instruksjonene på etiketten at du kan være sikker på at produktet gir alle de angitte ernæringsfordelene. Husk at om et Herbalife Nutrition-produkt blir brukt i en oppskrift som skal varmes opp, kan noen av vitaminnivåene i det ferdige produktet være lavere enn angitt på etiketten.